2015年6月28日上午，食品加工技术专业建设指导委员会会议在食品与营养工程学院会议室召开。出席此次会议的专家和领导有：江苏长寿集团副总裁李景军（原江苏雨润集团肉制品加工技术中心副总经理），淮阴师范学院生命科学学院院长蒋功成，淮安市经信委处长李晓连，江苏太仓行业食品协会秘书长王健，南京维利康食品有限公司总经理蒋俊鹏，淮安锦乔生物科技有限公司总经理张乔智，江苏奥斯忒食品有限公司董事长翟士斌，江苏财经职业技术学院粮食工程与管理系主任顾鹏程，淮安快鹿牛奶有限公司总经理孔令伟，淮安双汇食品有限公司人力资源部部长边社旗，食品药品职业技术学院副院长翟玮玮，食品与营养工程学院院长、食品加工技术专业带头人顾立众，食品与营养工程学院副院长郑虎哲，食品加工技术专业骨干教师及相关专业带头人等，会议由顾立众院长主持。
首先翟玮玮院长致欢迎辞，顾院长介绍了2015级食品加工技术专业人才培养方案，并提出了制定和实施过程中存在的疑问和困惑，各位专家、领导和专业组的骨干教师们就现阶段企业对高职学生职业能力构成要素、如何实现学校教学内容与企业岗位需求的有效对接、高职人才通识能力培养与专业能力培养权重如何分配、如何进行现代学徒制人才培养、如何建立企业技术专家常态化兼职教学的有效机制、如何建立稳定的顶岗实习基地等议题进行了研讨，形成多项指导性建议。
