近日，为增强学生的食品检测操作技能，提高社团学生的自我动手能力，增强学生的食品安全防护意识和自我保护能力。食品科学技术社团举办此次食品检测技能竞赛活动，希望能以此促进同学们对食品行业的了解。
本次竞赛活动主题为“食品检测技能竞赛”。检测项目为“乳粉中还原糖含量的测定”，活动对象为食品科学技术社团成员，本次活动周期1个月，共分为三个阶段。第一阶段，指导老师和社团负责人对社员进行参赛宣传动员；第二阶段，指导老师根据食品专业和生活实际相结合出题，学生通过关注身边的食品安全事项备赛；第三阶段，竞赛和颁奖。本次竞赛时间为6月21日，共有21名学生参赛，竞赛指导老师现场给出成绩，根据学生成绩共评出一等奖1名，二等奖2名，三等奖4名。
