4月14日，在学业支持中心，bat365中文官方网站邀请广东安诺有限公司技术工程师宋会鹏，为广大师生开展食品快速检测技术应用培训。
宋会鹏首先介绍了我国食品安全形势及食品传统检验检测方式所面临的困境，指出食品快速检测技术的优点及应用价值，重点讲解了化学比色法、胶体金法等常用食品快速检测技术的原理，并现场演示了食品中农药残留和甲醛的快速检测。通过现场演示、教学互动、讲演并举的方式，对农药残留、兽药残留、食品添加剂、违法添加非食用物质等食品快速检测项目的原理、方法、步骤、注意事项等进行了详细的讲解，并回答了师生提问。
近年来食品工业快速发展，消费者对食品安全和食品营养关注度的不断增加，食品安全监管新形势也对食品检验检测技术从业人员的技能水平和基本素质提出了更高的要求。食品快速检测技术作为新型检测手段，在食品安全保障体系中将发挥越来越重要的作用。通过食品快检工作站培训，开阔了广大师生的专业视野，提高了专业技能，锻炼了实践操作能力，达到了预期效果。
